Menüü



Eelroad
Vürtsikas KALMAAR , vähesoolatud kurk 6 €

 

SUITSUPEEDI ceviche, hummus , peterselli aioli 8 €

 

Röstitud KITSEJUUST, rukkileib, peedipesto, rukola 9 €

 

Praetud HIIDKREVETID, roheline salat, safrani aioli, wakame 11 €

 

Aasiapärane LÕHE TARTAR, bergamoti kaste, riisikreeker 11 €

 

Mee ja sojaga röstitud PÕRSARIBID, BBQ glasuur, kimchi kapsas 9 €

 

VITELLO TONNATO (vasikas tuunikalakastmes), röstitud parmesani juust 10 €

 

Jahutatud VEISE CARPACCIO, balsaamiäädikas, trühvlikaste 12 €

 

SUPID & NUUDLID
KANAPULJONG nuudlite, uputatud muna ja rohelise sibulaga 5 €

 

LAKSA SUPP taimetoidu või hiidkrevettidega, kookospiim, tomat, riisinuudlid 6/ 10 €

 

HARTŠO supp lambalihaga (tomat, lambaliha, riis) 6 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PARDI CONFIT, vürtsikas porgand, tšillimoos, shimeji seened, muna 10 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PÕRSAKÜLG, tare glasuur, aedviljad, shimeji seened, muna 10 €

 

Põhiline
KARRI taimetoidu või hiidkrevettidega, muskaatkõrvits, rohelised aedviljad, basmati riis 10/ 16 €

 

TURSAKOTLET, tilli tartarkaste, vähesoolatud kurk, mädarõigas 14 €

 

Kergelt piprane TUUNIKALA steik, kikerherned, röstitud paprika ja peterselli- wasabi aioli ning tamarind 20 €

 

KANAŠNITSEL, peterselli- ja küüslauguvõi, pärlkuskuss, roheline hernes 12 €

 

PARDIRIND, brokoli, kartuli-gnocchi, vahtrasiirupi-viski glasuur 15 €

 

LAMBAKAEL, rohelise sibula pannkook, röstitud peet, fetajuust, piparmündipesto 16 €

 

Musi magusaks
Vaniljemaitseline PANNA COTTA vaarikamoosiga 4 €

 

MAASIKASUPP, jogurti „pilveke“, mandlikrõbedik 5 €

 

TOORJUUSTUKREEM, kaer, digestiivküpsis, mango, granadillimoos 6 €

 

Šokolaadi BROWNIE, soolakaramell, rabarberi-piparmündikreem 6 €

 

Isetehtud kodune KIRSINAPS 4cl 4 €

 

Isetehtud Kolme Sibula LIMONCELLO 4cl 4 €