Menüü



Eelroad
SUITSUPEEDI ceviche, hummus , peterselli aioli 8 €

 

Röstitud KITSEJUUST, rukkileib, peedipesto ning mee- ja sinepiglasuur 9,5 €

 

HIIDKREVETID tomati-tšilli kastmes, röstitud brioche-sai küüslaugu-ürdivõiga 12 €

 

SOOLALÕHE röstsaial, tartarkaste, 7-minuti muna, tsukiini kimchi 10 €

 

Soe “tagurpidi” pirukas KANA ja portobello seentega ning basiiliku aioliga 9,5 €

 

Mee ja sojaga röstitud PÕRSARIBID, BBQ glasuur, kimchi kapsas 9,5 €

 

Jahutatud VEISE CARPACCIO, balsaamiäädikas, trühvlikaste 12 €

 

SUPID & NUUDLID
Punaste LÄÄTSEDE SUPP, kookospiima, sidrunheina ja Türgi jogurtiga 6 €

 

Punaste LÄÄTSEDE SUPP, kookosepiima, sidrunheina, LÕHE ja KREVETTIDEGA 11 €

 

KANAPULJONG nuudlite, uputatud muna ja rohelise sibulaga 6 €

 

HARTŠO supp lambalihaga (tomat, lambaliha, riis) 6,5 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PARDI CONFIT, vürtsikas porgand, tšillimoos, shimeji seened, muna 11 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PÕRSAKÜLG, tare glasuur, aedviljad, shimeji seened, muna 11 €

 

Nuudlid, kanapuljong, VEISEFILEE, vürtsikas porgand, tšillimoos, shimeji seened, muna 13 €

 

Põhiline
KARRI taimetoidu või hiidkrevettidega, muskaatkõrvits, rohelised aedviljad, basmati riis 10/ 17 €

 

TURSAKOTLET, röstitud lillkapsas, vutimunad, marineeritud fenkol ja homaarikaste 16 €

 

KANAŠNITSEL, peterselli- ja küüslauguvõi, pärlkuskuss ja marineeritud lillkapsas 13,5 €

 

PARDIRIND, BBQ porgandipüree, praetud Savoia kapsas ja siidriglasuur 16,5 €

 

LAMBAKAEL, soe kaalikasalat datli dressinguga, suitsuhummus ja peedikaste 18 €

 

VEISEFILEE, maapirn, lehtkapsas Ceasari dressinguga ja portveinikaste 22 €

 

Musi magusaks
Vaniljemaitseline PANNA COTTA vaarikamoosiga 5 €

 

TOORJUUSTUKREEM, kaer, digestiivküpsis, mango, granadillimoos 6 €

 

ŠOKOLAADI mousse, kuivatatud ploomi ja konjakikreem, kirsikeedis 6 €

 

BANAANI ja NUGATI puding viski- ja karamellikastmega 6 €

 

Isetehtud kodune KIRSINAPS 4cl 4 €

 

Isetehtud Kolme Sibula LIMONCELLO 4cl 4 €