Menüü



Eelroad
Soe PORTOBELLO SEENE ceviche, artišokk ja miso aioli 8 €

 

Küpsetatud TOMAT STRACCIATELLA juustuga täidetud, gazpacho kaste ja leivamüsli 9 €

 

Röstitud KITSEJUUST, rukkileib, peedipesto ning mee- ja sinepiglasuur 9 €

 

Praetud HIIDKREVETID rohelise salatiga, bataaditšipsid ja kimchi kaste 12 €

 

TACO BEEBIKAHEKSAJALAGA, varajane kapsas ja rohelise jalapeño kaste 12 €

 

Mee ja sojaga röstitud PÕRSARIBID, BBQ glasuur, kimchi kapsas 10 €

 

Jahutatud VEISE CARPACCIO, balsaamiäädikas, trühvlikaste 12 €

 

SUPID & NUUDLID
Punaste LÄÄTSEDE SUPP, kookospiima, sidrunheina ja Türgi jogurtiga 6 €

 

Punaste LÄÄTSEDE SUPP, kookosepiima, sidrunheina, LÕHE ja KREVETTIDEGA 11 €

 

KANAPULJONG nuudlite, uputatud muna ja rohelise sibulaga 6 €

 

HARTŠO supp lambalihaga (tomat, lambaliha, riis) 7 €

 

Nuudlid, MARINEERITUD TOFU, juurvilja-kimchi puljong, aedviljad, shimeji seened 11 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PARDI CONFIT, vürtsikas porgand, tšillimoos, shimeji seened, muna 11 €

 

Nuudlid, kanapuljong, PÕRSAKÜLG, tare glasuur, aedviljad, shimeji seened, muna 11 €

 

Nuudlid, kanapuljong, VEISEFILEE, vürtsikas porgand, tšillimoos, shimeji seened, muna 13 €

 

Põhiline
Spelta RISOTO spinatiga, hummus ja brokolini 12 €

 

TURSAKOTLET, valge spargel, uputatud muna, värske soolakurk, mädarõigas ja tilli aioli 15 €

 

KALMAAR JA BEEBIKAHEKSAJALAD vürtsikas tomatikastmes, brioche-sai tapenade määrdega 17 €

 

KANAŠNITSEL, peterselli- ja küüslauguvõi, pärlkuskuss ja marineeritud lillkapsas 14 €

 

PARDIRIND, brokolini, grillitud suvikõrvits ja kumkvaadi kaste 16 €

 

Aeglaselt küpsetatud LAMBAKOOT, koorene polenta, rukola, granaatõunakaste 17 €

 

VEISE ANTREKOOT, mini-paksoi, baklžaan maapähklikastmes 19 €

 

Musi magusaks
Vaniljemaitseline PANNA COTTA vaarikamoosiga 5 €

 

RABARBERI carpaccio, rohelise kardemoni pilveke, sidruni küpsise krõbedik 6 €

 

VALGE ŠOKOLAADI mousse, maasikavaht ja värsked marjad 6 €

 

PAVLOVA, magus ananass ja mangokreem 6 €

 

Isetehtud kodune KIRSINAPS 4cl 4 €

 

Isetehtud Kolme Sibula LIMONCELLO 4cl 4 €